Buffets froids

Buffet Libanais végétarien

35,95 €

Prix par personne - Ce buffet végétarien convient pour une entrée et un plat - Nous prévoyons 600 grammes de nourriture par personne - Sur la photo, il s'agit d'un buffet pour 10 personnes.

Végétarien, frais et coloré

BUFFET

Falafel végétale, yogourt, citron vert et menthe poivrée

Taboulé libanais, curcuma, persil plat et citron vert

Crêpe de légumes croquants, yogourt, citron vert et ciboulette

Tikka massala de lentilles, curry doux, sésame et menthe poivrée

Tomates variées, oignons rouges, vinaigrette et herbes fraîches

Concombres acidulés et vinaigrette de grenades

Mesclun de jeunes pousses acidulées, graines torréfiées

Houmous de pois chiches, citron confit et coriandre

SAUCES ET CONDIMENT

Tomates confites, chimichuri et piment oiseau

Fromage frais, persil plat et citron vert

Guacamole lime Kaffir et sésame torréfié

Olives au thym et citron confit

ACCOMPAGNEMENTS

Pain libanais

Yogourt épicé

Huile d’olive première pression Condiments

Gluten

Lactose & protéines de lait de vache

Oeuf

Arachides

Graines de sésame

Fruits à coque

Moutarde

Sulfites & Anhydride sulfureux