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Buffets chauds

Friture Bolivienne

32,95 €

Le buffet convient pour une entrée et un plat. Nous prévoyons 600 grammes de nourriture par personne : 200g de légumes, 200g de viande, 200g de féculents. Sur la photo, il s'agit d'un buffet pour 10 personnes. > Friteuse indispensable pour cette option.

Composition
Allergènes

A LA FRITEUSE

Accras de morue

Calamars à la romaine

Croquettes de jambon Ibérique

BUFFET

Albondigas épicées sauce tomates aubergines ( à manger froides ou chaudes)

Salade de riz jaune, chorizo, edamames

Tomates variées, concombre oignons rouges, vinaigrette et ciboulette

Chou-fleur mariné aux épices du sud

SAUCES ET CONDIMENT

Fromage frais, persil plat et citron vert

Sauce tartare maison

ACCOMPAGNEMENTS

Pain Bolivien

Gluten

Lactose & protéines de lait de vache

Oeuf

Crustacés

Arachides

Fruits à coque

Moutarde

Sulfites & Anhydride sulfureux

Céleri

Soja